こんな人に読んでほしい
・冷蔵と冷凍の使い分けがあいまい
・解凍したらぐちゃぐちゃになることがある
・冷蔵のつもりが腐ってた経験がある
・食品表示の「10℃以下」や「−18℃以下」がよくわからない
・冷凍できるもの・できないものの判断があやふや
👨やまと：
冷蔵？冷凍？どっちやねん！ってなる食材多すぎて、冷蔵庫開けるたびに悩むわ…
そもそもこの違いって、どこで線引きすんの？
🧑🏫まさやん：
お、それはええ疑問やな！
めっちゃ大事やのに、意外とちゃんと知らん人多いで。
冷蔵と冷凍の違いを知っとくだけで、食材のムダ・腐敗・味落ちがかなり防げるから、今日は3つに分けて説明するで！
「冷蔵は“遅らせる”、冷凍は“止める”」と覚えるべし
🧑🏫まさやん：
まず根本の考え方やけど、
冷蔵：菌の増殖を遅らせるだけ
冷凍：菌の活動を完全に止める（マイナス18℃以下）
やと思えばわかりやすい。
たとえば牛乳や卵は「冷蔵」、でも肉や魚はすぐ使わんなら「冷凍」やね。
“使うまでに時間かかりそう＝冷凍”と覚えとけば失敗せえへん！
この3つのチェックで冷蔵or冷凍の判断がラクになるで！
🧑🏫まさやん：
冷凍してええの？って迷うやつは、一度冷凍→解凍したときのリスク（味・食感）を考えると判断しやすいで！
保存上手になれるアイテム＆サービス3選！
🧑🏫まさやん：
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👨やまと：
冷蔵が“遅らせる”、冷凍が“止める”って考え方、めっちゃしっくりきたわ〜！
冷蔵庫の中がごちゃごちゃになる原因、これやったんやな…
🧑🏫まさやん：
せやろ？
冷蔵・冷凍の違いを知っとくだけで、ムダ買いや食品ロスも減るし、結果的に節約にもつながるで。
でも、冷凍がどうしても苦手な人は、無理に頑張るより“冷凍のプロに任せる”のもアリやからな！
🧑🏫【まさやんのまとめ】
1. 冷蔵＝遅らせる、冷凍＝止める、で使い分け
2. 食品表示の温度をちゃんと見るクセをつけよう
3. 使う予定が2日以上先なら冷凍が基本
4. 保存グッズでミスを防止、ゾーン分けが効果的
5. 自炊が難しい人は冷凍弁当のプロに頼るのも選択肢！
※この解決策はあくまでも応急処置なので、冷蔵庫が壊れている、体調を崩した、など深刻な状況の場合は専門家へご相談ください。
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