こんな人に読んでほしい
・なんでも冷蔵庫に入れれば安全と思っている
・野菜や果物が逆に早くダメになる気がする
・冷蔵庫で保存しても味や食感が変わってしまう
・正しい保存方法がよくわからない
・食材ロスが多くてモヤモヤしている
👨やまと:
なんとなく「冷蔵庫に入れとけば安全やろ」って思ってるけど、逆にすぐ悪なる食材もあるって聞いてビビってる…。
🧑🏫まさやん:
それ、めっちゃあるあるやで!
実は**“冷蔵庫=万能保管庫”ではないんよな。
今日は、「冷蔵庫に入れると逆に傷むもの3選」+それぞれの正しい保存方法**を紹介していくで!
冷蔵庫は「涼しい場所」じゃなく「湿度&乾燥が強い場所」やで!
🧑🏫まさやん:
冷蔵庫の中って温度だけやなくて、湿度や冷風の影響も大きいんよ。
つまり、食材によっては「冷たすぎて逆に傷む」「乾燥して風味が飛ぶ」ってことが普通にある。
👨やまと:
え…冷やしとけば安心って思ってたけど、逆に“乾燥の罠”があったんか!
🧑🏫まさやん:
せやねん。冷蔵庫が向いてない食材もあるって知っておくと、食材ロスもかなり減るで!
冷蔵庫に入れるとNGな食材3選と保存のコツ!
🧑🏫まさやん:
👨やまと:
トマトもパンもいつも冷蔵入れてたわ…!うちのパン、パッサパサの理由わかったかも(笑)
🧑🏫まさやん:
そうそう、“冷やせばいい”は逆効果な食材、意外と多いんよな。
ちょっと保存場所変えるだけで、美味しさも日持ちもぜんぜん違うで!
食材別の正しい保存を助けるアイテム3つ!
🧑🏫まさやん:
👨やまと:
新聞紙、家にあるし今からでもすぐできそうやん!
てかネット袋、地味に便利そうで気になるな〜
🧑🏫まさやん:
100均でも十分使えるアイテムやし、ちょっとの工夫でムダがグッと減るで!
しかも全部ズボラ向けやから安心してな👍
お金をかけてもいいなら
🧑🏫まさやん:
もしちょっとお金かけてもいいなら、「つくりおきおかず」の宅配サービスもかなりアリやで。
たとえば【FIT FOOD HOME】っていうやつは、プロ監修のおかずが“冷蔵で”届くから、冷蔵庫にサッと入れてレンチンするだけやねん。
食材ムダにせず、買い物も献立も考えんで済むし、「冷蔵庫の管理がめんどい人」にはほんまにちょうどええやつやわ。
【FIT FOOD HOMEが気になる方はこちらのバナーからどうぞ↓↓↓】
👨やまと:
え、ズボラの俺のためにあるサービスやん!
冷蔵庫ストレス、だいぶ軽くなるわそれ。
FIT FOOD HOMEを購入するメリットとデメリットは?
🧑🏫【まさやんのまとめ】
1. 冷蔵庫はすべての食材に万能ではない
2. トマト・じゃがいも・パンは常温や冷凍のほうが向いてる
3. 冷蔵庫の冷風&乾燥が食材を劣化させる原因に
4. 保存グッズを使うだけで美味しさ&日持ちが格段に変わる
5. ※この解決策はあくまで応急処置です。深刻な場合は専門家に相談してな!
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